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はまりもの
February 25, 2009
２月も最終週に入り、日中は少しずつ寒さが和らいできたように思いますが、わたしはここ最近、湯豆腐にはまっています。
湯豆腐といっても、わたしの場合、野菜やきのこ、お肉などを代わる代わる一緒に入れたりするので、『お豆腐メインの水炊き』みたいな感じでしょうか。
ほぼ毎日食べていても飽きません。
お豆腐は、消化・吸収が良く、高たんぱく・低カロリー、カルシウムを豊富に含むなど、女性にとっても嬉しい食材。
しかも、土鍋にお水と昆布、切った材料を入れるだけなので超カンタン。
洗い物も少なくて済みます。
体にもお財布にもやさしい、わたしの近頃の食事です。
posted by Kayoko
