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人気のキッチンの、人気の理由

July 15, 2009

　
根強い人気がある、オールステンレスのキッチン。
お料理屋さんの厨房にあるキッチンといえば、イメージしやすいと思います。
　
オールステンレスキッチンには、引き出しの中やシンク下の収納内までステンレスが使われていて、キッチンを構成する部材はほぼステンレスと言っても過言ではないほどに、ふんだんにステンレスが使われています。
（扉の面材だけがステンレスで、内部は木質化粧板というステンレス風キッチンもありますが）
　
　
見た目にもモダンで、スタイリッシュ。
ですが。
ステンレスの実力はそれだけではありません。
キッチンに使われているのには、それなりの理由があるのです。
　
　
まずは、錆びに強いこと。
ステンレスは、英語で『stainless』と書きます。『汚れや錆びがない』という意味です。
お風呂の浴槽や、フォーク・スプーンに使われるほど水や湿気に強い素材。
常に水や湿気にさらされるキッチンのような場所にはもってこいですよね。
　
そして、汚れやニオイに強いこと。
ステンレスは、粒子が細かいので汚れが染み込んでいきません。
なので、汚れても拭き取るだけで簡単に汚れが落ちるのです。
気になるニオイも染み込むこともないそうです。
　
　
他にもうれしい特徴がありますが、長くなるのでつづきはまた明日・・・。