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エコ・クッキング
September 28, 2009
みなさん『エコ・クッキング』ってご存知ですか？
恥ずかしながら、私は今日はじめて聞いた言葉なのですが、
エコ・クッキングというのは、私たち一人ひとりが環境のことを考えて買い物・料理・片づけをすることなのだそうです。
私たちに必要不可欠な「食」は、買い物・料理・片づけのそれぞれのシーンで、食材を買ったり、水やエネルギーを使ったり、ゴミを出したりと環境問題の縮図的存在。
わたしたちの誰もが関係する買い物～片づけの部分で、それぞれにできることを考え、実践していこうというのが『エコ・クッキング』の基本的な考え方です。
そんなエコ・クッキングを実践できる料理教室が富山市と砺波市で開催されるそうです。
詳細・申し込みはコチラ↓↓
http://www.tkz.or.jp/
一人ひとりの力は小さくても、みんなで行えば大きな力になります。
私たちもできるところから始めてみませんか？
posted by Kayoko
