2010.06.12
暑い日はやっぱり・・・ その１
昨日、今日と暑い日が続いていますが
そんな日はやっぱり！
仕事の後に飲むビール（発泡酒）がサイコ〜ですよね〜♪
みなさん、知っていますか？
ビールを旨くする方法！
缶ビールの栓を空けて一気に飲んでしまいがちですが
コレさえ知っていれば、自宅で美味しいビールが飲めます！
まずは、コップです
コップも色々ありますが、泡もちを良くしたい時は陶器
中身や香りを楽しみたい時は口の広いグラス
冷たさを持続させたい時は木製品を使うと良いそうです
ビールは、ひと晩冷蔵庫でしっかり寝かす事！
グラスは飲む直前に綺麗なスポンジでよく洗って水を切ります
このとき、油ものなどを洗ったスポンジを使わないのがポイント！
油は泡の大敵で、泡立ちが悪くなるそうです
その後は、グラスに氷を入れて軽く冷やし、氷を捨ててビールを注ぎます
そうしたコップは、飲み終わった後
綺麗な泡の跡『エンジェルリング』が付くそうです！
